Настоящая история семьи пивовара начинается в 1753, когда Антоний Крамер за свое пивоваренное и проданное пиво должен был платить впервые пивной налог в размере имперского талера и 19 гульд. Сын Йоханнес Витус пошел по его стопам и продолжил разлив самопивоваренного пива в его жилом доме, в сердце Варстейна. Предприятие приносило пользу из-за центрального месторасположения. Однако, опустошительный пожар в 1802 опустошил город Варштайн и также дом лавочника пал жертвой огня.
Одновременно семья вела предприятие размещения гостей для ночлега и домашняю пивоварню, восстанавив жилой дом и воздвигнув церковь Св. Панкратиускирхе оказалась в центральном месте. Еще сегодня это основное здание пивоварни Варштайнер, пивная стоит в историческом ядре города Варштайна.
Сегодня, более чем 250 лет после основания пивоварни, осматриваемое место Варштайн, в сердце Зауерланда, родной город великого пива, которое пьется во всем мире. Согласно девизу „Пить могут всюду“ это от A считается как Аугсбург, через М как Милан до Z как Зебрюгге.
Семье Крамер удалось сделать из регионального пива, лучшее пиво мирового класса. И также должно продолжаться: Так как с 2006 Катарина Крамер, дочь владельца пивоварни Альберта Крамера, перенимает ответственность в ведении дел группы Варштайнер. Как первая женщина в истории предприятия она управляет теперь вместе с ее отцом и следующими коммерческими директорами Петером Химмелсбахом и Штефаном Фаригом судьбой „Королевы среди пива“ (einer Königin unter den Bieren).
Оф. сайт "Варштайнер"