В конце 70-х годов два брата, Pierre Gordon и Chris Bauweraerts, решили создать свою пивоварню. Первые вложения были минимальные (около 5 000$), так как пивоварение было больше хобби, нежели основным родом деятельности.
Но в середине 80-х все кардинально поменялось, и пивоварение стало делом жизни двух братьев. На пивоварни «Ашуфф» стали разрабатывать новые сорта пива, использовать новые технологические разработки.
Доказательством того, что на сегодня пивоварня «Ашуфф» входит в число лучших пивоварен не только Бельгии, но и всего мира пивоварения, являются многочисленные награды и премии. Например, в 1998г. пиво «La Chouffe» получило золтотую медаль в номинации «Strong Ale» на «Интернациональном Фестивале Пива» г. Монреаль, Канада.
В 1999г. Пиво «La Chouffe» получило золотую медаль в номинации «Пиво ХХ века».
Список наград пивоварни «Ашуфф» достаточно большой, поэтому «Лучше оодин раз попробовать, чем сто раз услышать!»
Оф. сайт "Ашуфф" 
