|
Производители -
Пиво
|
|
Майнингер
 Пивоварня была основана в 1841году, пивоваром Кристияном Гизе. И сразу же завоевала популярность в близь лежащей округе.
В 1891 году пивоварня становится поставщиком Майнингского двора. Благодаря интеграции пивных процессов и опыта пивоваров из разных регионов Тюринге, Гера, Мюльхаузен и др. продукция пивоварни Майнингер достигла совершенства и уникальности по своим вкусовым и технологическим особенностям.
Сегодня пивоварня варит 17 сортов пива и пивных напитков. В производственном процессе очень важную роль играет экология, и все пивные процессы ориентированы на охрану окружающей среды
|
|
Подробнее...
|
|
Производители -
Пиво
|
|
Клостерброй Нойцелле
 Монастырская пивоварня «Нойцелле» — одна из старейших в Германии. Первые документы, повествующие о пивоваренной деятельности, датируются 1416 годом.
В монастырском регистре этого года указано: «Каждый крестьянский двор обязуется сдать дань монастырю — семь мер хмеля за год», что, несомненно, подтверждает наличие пивоваренного производства в этот период. Здесь рождаются пивные раритеты, которые стали известны далеко за пределами Бранденбурга. Что же сделало их столь известными? Вера в Бога, почитание традиций и преданность своему делу. Даже сегодня они не доверяют древние рецепты компьютеру.
|
|
Подробнее...
|
|
|
Производители -
Пиво
|
|
Лефф
 Пиво Leffe («Лефф») варится с 1240 года монахами из аббатства Notre-Dame de Leffe, расположившемуся в деревушке Денан на реке Мезе.
Аббатство названо так в честь небольшого ручейка Лефф, который впадает в эту реку недалеко от аббатства (есть подозрения, что вода из этого ручья и идет на приготовление шикарных элей Лефф). Любовь аббатства к своему пиву и хорошие экономические способности (монахи не брезговали продавать свое пиво по всей округе) смогли через многие столетия донести нам рецептуру одних из самых уважаемых бельгийских сортов пива
|
|
Подробнее...
|
|
Производители -
Пиво
|
|
Еггенбергер интернешнл
 Много лет назад в городе Экосин было 6 пивоваренных заводов. В то время насчитывалось около 3500 пивоваренных заводов на территории Бельгии. В данный момент осталось только 127.
«Brasserie des Carrières» начал изготавливать пиво в 1897 году и варили пиво Ultra до 1970 года. В этом же году продукция была перенесена на другой пивоваренный завод, т.к. в «Brasserie du Progrès» вода для изготовления пива была совершенно не пригодной к употреблению, а поскольку пиво содержит 90% воды, её качества очень важное. В 1972 году производство «Ultra» было остановлено. В 1999 году, Hugues и Isabel Van Poucke решили поставить пивоваренный завод в старом обновленном фольварке. Оборудование было привезено из Чехии. В апреле 2000 года первое пиво начали продавать в красивой таверне,находящейся над пивоварней
|
|
Подробнее...
|
|
|
Производители -
Пиво
|
|
Кулье
 «Мечта превратилась в реальность» - такими словами можно описать историю пивоварни Кулье, которая началась в 1933 году вместе с торговцем пивом Чарльзом Кулье и сегодня продолжается уже в третьем поколении.
Производство на пивоварне во время Второй Мировой войны было остановлено. После нее уже сыновья Чарльза принялись с новым силами за дело. Третье поколение пивоваров, которое в 1980 году продолжил Рудер смогло наконец-то воплотить мечту в реальность, когда удалось значительно улучшить качество приготавливаемого пива за счет самых лучших ингредиентов.
|
|
Подробнее...
|
|
Производители -
Пиво
|
|
Дю Бок
 Все началось в 1858 году, когда Мартин Белот, фермер из Пурнаде (Purnode), начал варить пиво на своей ферме. В начале пиво варилось только зимой, потому что не было с/х работ.
Немного позже пиво стало основным занятие фермера. Пивоварня росла, ассортимент увеличивался. Пиво стало пользоваться огромным успехом не только у жителей Пурнаде, но и у жителей близ лежащих окрестностей.
Новые сорта, новые виды, новые технологии – все это позволяет пивоварни «Дю Бок» и сегодня быть в числе лучших пивоварен Бельгии.
|
|
Подробнее...
|
|
