Гавана Клаб (Havana Club) – культовый напиток кубинцев и один из самых популярных брендов рома в мире. Ром Гавана Клаб (Havana Club) производится и разливается на Кубе с 1878 года, когда 31-летний испанский иммигрант Хосе Аречабала основал на берегу океана в местечке Карденас винокурню и назвал ее в честь своего родного городка в Испании "La Vizcaya".

   Кубинский климат и почвы острова позволяют выращивать великолепный сахарный тростник, обеспечивающий сырье для производства рома. Ром Гавана Клаб (Havana Club) готовят из бленда лучших образцов свежей и ароматной патоки, который смешивают с дрожжами и чистейшей водой. Эта масса в течение нескольких дней подвергается ферментации. Затем следуют перегонка и самое важное - выдержка.

   Выдержка кубинского рома - anejamiento – это настоящее искусство. Она представляет собой целый ряд последовательных шагов созревания и купажирования. При создании рома Гавана Клаб (Havana Club) свято следуют этой кубинской традиции. Сначала для купажирования выбирается "madre" - базовый ром. Базовый ром смешивают со свежим дистиллятом для получения свежего рома - "ron fresco". Свежий ром опять выдерживается и неоднократно смешивается с другими образцами, пока мастер купажа не решит, что полученный напиток полностью подходит для создания задуманного класса рома. После этого, наконец, происходит финальное купажирование – "toque" – и рождается Гавана Клаб (Havana Club).

   Для выдержки рома Гавана Клаб (Havana Club) используют как старые бочки из белого американского дуба, позволяющие рому дышать, так и более молодые - для придания танинов. Секреты создания рома Гавана Клаб (Havana Club) хранят мастера купажа - Maestros Roneros, которые из поколения в поколение передают не только традиции, но и открытия, совершаемые каждым мастером. Во главе этой замечательной команды стоит главный мастер купажа Гавана Клаб (Havana Club) – дон Хосе Наварро, профессор химии, в 1971 году оставивший университетскую кафедру для того, чтобы совершенствовать процесс изготовления рома.

   Впечатляющий ряд Гавана Клаб (Havana Club) – от Аньехо Бланко до Максима Экстра Аньехо – включает в себя напитки, которые различаются возрастом, цветом и ароматом, но каждому из них присущ самобытный характер, отличающий ром Гавана Клаб (Havana Club) от всех других брендов.